دمای هوای دو شهر را در شب و روز با هم مقایسه کنید، یکی کویری و دیگری در حاشیهی دریاچهی خزر. در بعضی روزهای زمستان دمای شهری کویری مثل کرمان در طول روز در حدود ۱۵ درجهی سانتیگراد است ولی در شب دمای آن شهر به زیر صفر درجه میرود و آب یخ میزند! در حالی که در شهری در حاشیهی خزر اختلاف دمای روز و شب در حدود پنج یا شش درجهی سانتیگراد است. چه عاملی در اینهمه تفاوت مؤثر است؟
تازه، کهنه، گندیده
یخ زدن آب در کویر!
از درخت بید تا قرصهای شفابخش
لباس گرم و کاسهی یخ
آب بالاتر از سطح لیوان
بدن ما چگونه سلولهای تازه میسازد؟
حوضچهی آب در سیبزمینی
بادکنک وزنهبردار
تاریخ انقضا: پنج هزار سال پس از تولید